Química de alimentos y bebidas

(También conocido como FAPAS®)

Programa de evaluación de la calidad en el
análisis químico de alimentos y bebidas.

FAPAS® es el mayor y más completo programa de ensayos de aptitud de química analítica en el sector alimentario.

El programa FAPAS® incluye los siguientes analitos en alimentos, bebidas y piensos:

  • Aceites y grasas.
  • Aditivos alimentarios.
  • Alergenos.
  • Alimentos procesados.
  • Análisis nutricional.
  • Autenticidad Adulteración.
  • Bebidas alcoholicas, zumos de frutas y bebidas refrescantes.
  • Conformidad HALAL.
  • Contaminantes alimentarios naturales.
  • Contaminantes orgánicos e inorgánicos.
  • Ingredientes alimentarios.
  • Microtoxinas.
  • Miel.
  • Migración.
  • Piensos.
  • Plaguicidas.
  • Residuos de medicamentos veterinarios.
  • Vitaminas.

 

Programa - Formulario de Inscripción FAPAS® 2021-2022
Protocolo para los Programas de Ensayos de Aptitud - Parte 1 - Principios Comunes
Protocolo para los Programas de Ensayos de Aptitud - Parte 2 - FAPAS®
Instrucciones para el envío electrónico de resultados y/o métodos
Lista Analitos FAPAS®
   
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Programa - Formulario de Inscripción FAPAS® 2020-2021